厨房电器，如何选择是难题
由于消费者和厂商的信息严重不对称，绝大多数消费者对厨房电器缺乏了解，消费者在购买时单凭促销员的介绍和厂家的宣传资料很难辨别不同品牌产品质量的差距，往往容易被产品的漂亮外观和促销员的花言巧语所迷惑，以至于做出错误的判断。经常有消费者抱怨自己花了不该花的钱，买了不改买的产品。
笔者建议消费者在购买厨房电器前先从各种权威媒介了解相关专业的信息，以便于在选购产品时做出准确判断，购买到适合自己的产品。
支招——教你如何选购厨房家电
选择厨房家电要注意认、看、比。认是指认品牌，看是指看产品外观和综合性能；比是同等品牌性能相似产品比价格。
1、如何认别品牌？
认别品牌主要从企业综合实力考虑。一般来说专业生产厨房家电的企业比非专业生产厨房家电的企业值得信赖；上市公司比非上市公司值得信赖；驰名品牌比非驰名品牌值得信赖；畅销品牌比非畅销品牌值得信赖；技术研发实力强的企业比技术研发实力弱的企业值得信赖。
2、如何比较产品外观和综合性能？
产品外观主要看外形和材料。外形主要根据消费者自己的偏好来进行选择，自己喜欢就行；材料以实用、易擦洗为原则。
综合性能主要靠产品性能参数来体现：
吸油烟机主要看3J：即“劲、静、净”。“劲”是指烟机的吸力要强劲，主要靠排风量和风压来体现。正常情况下，排风量越大，吸力越强劲；在外界压力较大的情况下（如大风天气），就需要比较风压，风压越大，抗击外界压力的效果越好，吸力越强劲（如果外界压力大于烟机风压，外界的气体就会向室内倒流，油烟不能排出，也就是我们常说的倒灌现象）。“静”是指；机工作时所发出的噪音要小；主要靠噪音指数来体现，一般噪音指数越小，静音效果越好；静音效果与烟机的功率有直接联系，一般功率越小，静音效果越好。“净”是指烟机容易擦洗干净；主要看烟机外表是否采用一体成型工艺，是否应用不易沾油材料，是否有过滤油网。目前市场上还出现了新一代带有自动洗功能的烟机，对烟机内部的保洁效果非常出众。
消费者在选购烟机时往往易被商场促销员所误导，只单独比较不同产品中的某项性能参数，这样的比较分析有些片面。要想真正选购到性能好的产品，需要对产品的综合性能进行全面的比较。在电机功率相同时比排风量、风压和噪音；在排风量相同时比风压、噪音和电机功率；在风压相同时比排风量、噪音和电机功率；在噪音相同时比排风量、风压和电机功率。一般来说，烟机电机功率越小、排风量越大、风压越大、噪音越小其综合性能越好。
燃气灶主要性能是：火力强劲、节能、环保、安全、便捷。目前许多品牌都在大力宣传这几项性能，但真正能够做到的产品并不多。消费者在选购时要留意比较，一般中式炉头要比欧式炉头的火力强劲，旋转火要比直火的火力强劲；上下全进风、燃气与空气预混时间长的要比完全上进风、空气与燃气预混时间短的更节能，旋转火要比直火更节能，热值利用率高的更节能；燃烧充分，运用低氮氧技术的更环保；离子针熄火保护的反应速度更快更安全；全自动脉冲点火、带有智能定时装置的更便捷。
消毒柜主要看其杀菌消毒的效果：目前本市市场上食具消毒柜主要有高温、臭氧、紫外线这3种方式组合消毒。温度越高、臭氧浓度越高、紫外线强度越大的消毒柜消毒效果越好。消费者购买时还要留意观察消毒柜的内外表面，内腔要光洁、色泽均匀、无滑痕；表面无起泡、剥落等缺陷；箱体结构牢固，门封条密封良好，与门粘合紧密、无变形，柜门开关和控制器件方便、灵活，紧固部位无松动。
消费者在选购时可以从各品牌产品的宣传资料和说明书中获取相关资料。（需要注意的是：常规标注是取多次测量平均值，部分厂家的宣传资料为追求数值的表象更优化，采用了数值偏高的标注，消费者在比较时要注意选其最大值和最小值）
3、 如何比较产品价格？在同等品牌中，当产品性能相差不大时，价格就是大多数消费者购买重点考虑的因素；不同厂家由于经营思路的不同，对产品利润的要求也有很大的差别，不少企业为追求利润的最大化，采取的是高利润销售策略，实际销售价格远远高于产品本身的价值；也有些企业比较注重企业稳固的发展，只提取合适的利润，产品的销售价格只稍稍高于产品本身的价值。消费者在购买时应细心的比较，在同等品牌，产品综合性能相近时应该挑选价格较低的品牌，以免花高价买了相对低值的产品，花了不该花的冤枉钱。
[ 本帖最后由 weey0302 于 2007-2-27 03:51 编辑 ]
| 
